-7%
Sô Cô La Compound Thượng Hạng Hương Hoa Hồng Cacao Talk 500g – Cacao Talk Premium Compound Chocolate Rose Flavor 500g
Giá gốc là: 111.000 ₫.103.000 ₫Giá hiện tại là: 103.000 ₫.
74
People watching this product now!
THÔNG TIN CHUNG
| Thương hiệu | Cacao Talk |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Thành phần | Đường, chất béo thực vật thay thế bơ cacao, bột sữa, chất nhũ hóa (INS 322(i)), hương hoa hồng tổng hợp, màu thực phẩm tổng hợp |
| Khối lượng tịnh | 500g |
| Hạn sử dụng | In trên bao bì (NSX – HSD) |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát (nhiệt độ 18°C – 25°C, độ ẩm < 60%), tránh ánh nắng trực tiếp và mùi lạ. Đậy kín túi sau khi sử dụng |
Sô cô la Compound Hương Hoa Hồng Cacao Talk thuộc dòng nguyên liệu làm bánh và pha chế cao cấp, được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam theo công nghệ chế biến sô cô la hiện đại. Sản phẩm được tạo hình thành các viên nút phím tròn (nút đĩa) nhỏ nhắn, giúp gia tăng diện tích tiếp xúc nhiệt và tan chảy nhanh chóng, đều đặn trong quá trình chế biến. Sắc hồng tươi tắn tự nhiên của hạt sô cô la kết hợp cùng hương thơm hoa hồng dịu nhẹ mang lại tính thẩm mỹ cao cho các sản phẩm bánh ngọt và đồ uống.
Lớp sô cô la compound này sử dụng chất béo thực vật chuyên dụng thay thế cho bơ cacao, giúp sản phẩm có độ bền nhiệt cao hơn hẳn so với sô cô la nguyên chất (couverture). Đặc tính cơ lý nổi bật của dòng sô cô la compound nằm ở khả năng làm tan chảy dễ dàng mà không đòi hỏi kỹ thuật gia nhiệt phức tạp (temper sô cô la). Sau khi được đun chảy và làm nguội, sô cô la nhanh chóng đông cứng lại, tạo nên bề mặt bóng mịn, độ giòn rôm rốp khi cắn và chịu nhiệt tốt trong điều kiện môi trường nhiệt đới, không bị chảy dính hay gãy cấu trúc khi trưng bày ở nhiệt độ phòng.
Về mặt hương vị, sô cô la mang cấu trúc béo ngậy thanh dịu từ bột sữa cao cấp hòa quyện cùng vị ngọt ngào đặc trưng. Hương hoa hồng tổng hợp được phối trộn theo tỷ lệ chuẩn xác, tạo ra mùi thơm hoa thanh thoát bốc lên khi sô cô la tan chảy trên đầu lưỡi mà không bị nồng gắt hay tạo cảm giác hóa chất.
Chất lượng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, hạt bột được nghiền mịn tiêu chuẩn giúp hỗn hợp khi đun chảy đạt độ mượt bóng tuyệt đối, không bị vón cục, phân tầng chất béo hay sạn bột.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ ỨNG DỤNG ẨM THỰC CHUYÊN NHIỆP
Sô cô la Compound Hương Hoa Hồng Cacao Talk 500g là giải pháp tạo màu và tạo hương linh hoạt cho các thợ làm bánh, nhà sáng tạo đồ uống và xưởng sản xuất bánh kẹo. Người dùng có thể làm tan chảy sô cô la bằng phương pháp đun cách thủy (khuấy nhẹ đều tay trên nồi nước nóng 50°C – 55°C) hoặc quay trong lò vi sóng ở mức công suất trung bình (chia làm các khoảng 20–30 giây mỗi lần và khuấy đều giữa các lần).
Dòng sô cô la này mở ra khả năng ứng dụng rộng rãi trong nhiều kỹ thuật chế biến bánh ngọt và món tráng miệng:
– Đổ khuôn & Tạo hình trang trí: Sô cô la sau khi đun chảy có độ sánh mịn hoàn hảo để đổ khuôn silicon tạo hình hoa, tim, kẹo sô cô la viên (truffles/pralines), làm các chi tiết trang trí bánh gato, bánh mousse, hoặc tạo dáng lông vũ, vòng xoắn trang trí mặt bánh.
– Phủ mặt & Nhúng thực phẩm (Coating/Dipping): Thích hợp làm lớp xốt phủ bóng (glaze) cho bánh donut, bánh su kem (Choux pastry), eclair, hoặc nhúng dâu tây tươi, trái cây sấy khô, bánh quy, kẹo bông marshmallow để tạo lớp vỏ hồng giòn tan bắt mắt.
– Làm nhân bánh & Kem mousse: Dùng phối trộn vào công thức làm nhân ganache, nhân bánh kem, kem bơ hoa hồng, cốt bánh mousse hoặc mousse cake để tạo sắc hồng nhạt cùng hương thơm hoa hồng tự nhiên cho tổng thể món ăn.
– Ứng dụng trong pha chế: Bào mỏng hoặc đun chảy sô cô la để làm topping trang trí trên bề mặt các dòng cà phê Ý (Mocha, Latte), đá xay (Frappuccino), trà sữa sô cô la hoa hồng hoặc cacao nóng.
Sô Cô La Compound Thượng Hạng Hương Hoa Hồng Cacao Talk 500g hiện được bán trực tiếp tại cửa hàng Havamall.
Customer Reviews
Reviews
Clear filtersThere are no reviews yet.
Online Sports Nutrition and Natural Dietetics.
Chances are there wasn't collaboration, communication, and checkpoints, there wasn't a process agreed upon or specified with the granularity required. It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
The villagers are out there with a vengeance to get that Frankenstein
You made all the required mock ups for commissioned layout, got all the approvals, built a tested code base or had them built, you decided on a content management system, got a license for it or adapted:
- The toppings you may chose for that TV dinner pizza slice when you forgot to shop for foods, the paint you may slap on your face to impress the new boss is your business.
- But what about your daily bread? Design comps, layouts, wireframes—will your clients accept that you go about things the facile way?
- Authorities in our business will tell in no uncertain terms that Lorem Ipsum is that huge, huge no no to forswear forever.
- Not so fast, I'd say, there are some redeeming factors in favor of greeking text, as its use is merely the symptom of a worse problem to take into consideration.
- Websites in professional use templating systems.
- Commercial publishing platforms and content management systems ensure that you can show different text, different data using the same template.
- When it's about controlling hundreds of articles, product pages for web shops, or user profiles in social networks, all of them potentially with different sizes, formats, rules for differing elements things can break, designs agreed upon can have unintended consequences and look much different than expected.
This is quite a problem to solve, but just doing without greeking text won't fix it. Using test items of real content and data in designs will help, but there's no guarantee that every oddity will be found and corrected. Do you want to be sure? Then a prototype or beta site with real content published from the real CMS is needed—but you’re not going that far until you go through an initial design cycle.
Reviews
Clear filtersThere are no reviews yet.