Bột Nghệ Ấn Độ Everest 100g – Everest Turmeric Powder

THÔNG TIN CHUNG

Bột nghệ là thành phẩm từ củ nghệ tươi được chọn lọc, sau đó rửa sạch, loại bỏ vỏ, thái lát và phơi phô. Sau đó ghiền mịn trên dây chuyền công nghệ hiện tại. Đảm bảo chất lượng trên từng khâu sản xuất, mang lại sự tin cho người sử dụng.

Bột Nghệ Ấn Độ Everest 100g ở dạng bột mịn, có màu vàng và mang hương thơm nguyên thủy của nghệ. Bột nghệ chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, niacin, giàu vitamin như vitamin E, C, K, giàu chất khoáng như kali, canxi, đồng, sắt, magie, kẽm, chất oxy hóa. Đặc biệt, tbột nghệ rất giàu chất Curcumin, một chất quý chỉ có trong nghệ.

Bột nghệ Patanjali Everest được sản xuất bằng cách nghiền phần rễ khô trưởng thành của củ nghệ. Sản phẩm có một hương vị nhẹ và hương thơm dễ chịu phù hợp cho rất nhiều món ăn hấp dẫn.

Bột nghệ chứa các hợp chất với các thuộc tính thuốc .Những hợp chất này được gọi là curcuminoids, quan trọng nhất trong số đó là curcumin. Curcumin là thành phần hoạt chất chính trong củ nghệ. Nó có tác dụng chống viêm mạnh mẽ và là một chất chống oxy hóa rất mạnh.

Tuy nhiên, hàm lượng chất curcumin của củ nghệ không cao. Đó là khoảng 3%, theo trọng lượng .

Đặc điểm chính của bột nghệ Everest

> Bột nghệ có màu vàng tươi, mùi vị dễ chịu,sử dụng nhiều trong mỹ phẩm và dược phẩm.

> Bột nghệ làm tăng đáng kể khả năng chống oxy hóa của cơ thể.

> Là một hợp chất chống viêm tự nhiên.

> Hoạt động như kháng sinh tốt trong cơ thể con người.

CÔNG DỤNG CỦA BỘT NGHỆ

– Trong ẩm thực, bột nghệ được dùng làm nguyên liệu tạo hương vị và màu vàng đặc trưng cho các món ăn như: Cháo lươn, lòng heo xào, cà ri gà, cơm chiên, gà kho nghệ, thịt heo kho nghệ, cá kho nghệ…

– Trong làm đẹp, bột nghệ dùng để đắp mặt làm sáng da, sạch mụn, xóa sẹo hiệu quả, xóa mờ vết nhăn, cải thiện sắc tố da…

– Trong y học công dụng của cả bột nghệ và tinh bột nghệ đều đến từ Curcumin – một hoạt chất có rất nhiều trong nghệ tươi. Đây là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất trong tự nhiên và được ứng dụng rất nhiều để hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh.

• Làm liền vết loét của bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng, vét mổ phẫu thuật…, giảm thiểu tần suất và cường độ của cơn đau dạ dày.
• Kháng khuẩn, thúc đẩy làm lành các vết thương hở, hạn chế để lại sẹo.
• Tăng đào thải độc tố, bảo vệ gan thận, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể ngăn chặn sự tấn công của virus, vi khuẩn và các loại nấm, hạn chế các bệnh truyền nhiễm.
• Kiểm soát đường huyết và cholesterol trong máu, bảo vệ thành mạch máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
• Có tính chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa nguy cơ ung thư đồng thời rất tốt cho người vừa trải qua hóa trị, xạ trị.

CÁCH SỬ DỤNG BỘT NGHỆ

1. Dùng để uống

Hòa tan đều 2-3g bột nghệ vàng vào khoảng 300ml nước ấm, có thể dùng kèm thêm với một số loại sản phẩm khác như mật ong rừng hoặc sữa chua tùy theo sở thích từng người và theo mục đích sử dụng. Dùng lâu dài khoảng 3-6 tháng. Khi dùng mỗi ngày dùng 2-3 lần.

2. Dùng làm đẹp:

Hòa tan 10g bột nghệ với mật ong, lòng trắng trứng gà, nước hoa hồng và nước cốt chanh thành hỗn hợp đồng nhất và sử dụng. Nên sử dụng mỗi tuần 2-3 lần và khoảng 3-5 tháng để có hiệu quả tốt nhất.

Công thức nấu Cà Ry súp lơ với nghệ

Món Cà ri chay nhanh và ngon. Súp lơ, được nấu trong nước cốt dừa và nhiều loại gia vị như sả, nghệ, rau mùi và gừng xay tạo cho món ăn nhiều hương vị cay. Một bữa ăn cho bốn người với gia đình hoặc bạn bè, cùng với  … cơm, xoài, tương ớt và sữa chua .

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu hướng dương hoặc dầu thực vật
• 1 củ hành tây thái nhỏ
• 1 muỗng gừng nạo, cộng 1 muỗng gừng đã cắt thành que diêm
• 10 lá cà ri
• 1 thanh sả,đập dập
• 1 muỗng canh  bột cà ri
• 2 muỗng cà phê hạt mù tạt đen
• 2 muỗng cà phê rau mùi
• 1 muỗng cà phê bột nghệ
• 400g sữa dừa
• 1 cây súp lơ, chia thành hoa nhỏ và thân cây cắt thành hình trụ
• Rau mùi nhiều lá,
• Gạo basmati,  sữa chua hoặc tương xoài ăn kèm.

Bước 1

Đun nóng dầu trong chảo với nắp đậy. Thêm hành tây và cả hai loại gừng và chiên nhẹ nhàng cho đến khi mềm nhưng không bị đổi màu. Thêm lá cà ri, sả và gia vị và chiên trong vài phút cho đến khi có mùi thơm. Khuấy trong sữa dừa với một nửa nước, sau đó đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Bước 2

Bỏ vung, cho súp lơ vào và đun nhỏ lửa (đậy lại nắp) trong 5-10 phút cho đến khi súp lơ mềm. Nêm nếm vừa đủ, sau đó ăn với lá rau mùi, gạo basmati, sữa chua và tương xoài.