Việt Quất Xay Nhuyễn Đông Lạnh Nguyên Chất Chef’s Selection By Indoguna Vina 500g – Blueberry Frozen Purée

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Việt Quất Xay Nhuyễn Đông Lạnh Nguyên Chất $100\%$ Tự Nhiên Không Đường Chef’s Selection By Indoguna Vina $500\text{g}$ là nguyên liệu cao cấp, được sản xuất dưới sự giám sát chất lượng nghiêm ngặt của thương hiệu Chef’s Selection, vốn là lựa chọn hàng đầu cho các chuyên gia ẩm thực, nhà hàng, khách sạn và các chuỗi pha chế.

Sản phẩm được chế biến từ $100\%$ Việt Quất tươi, tuân thủ nguyên tắc $100\%$ Tự Nhiên (100% Natural), đảm bảo Purée giữ được vị ngọt thanh, chua nhẹ đặc trưng của Việt Quất mà không cần thêm đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo. Ngoài ra, sản phẩm còn cam kết Không biến đổi gen (Non-GMO) và Không chứa chất gây dị ứng (No allergen products), mang lại sự an tâm tuyệt đối cho người sử dụng và người tiêu dùng cuối.

Việt Quất là một loại “siêu trái cây” (superfood) nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa (Antioxidant) và anthocyanin cực kỳ cao. Công nghệ chế biến Purée Đông Lạnh là chìa khóa để bảo tồn những dưỡng chất quý giá này.

– BẢO TỒN DƯỠNG CHẤT: Ngay sau khi thu hoạch và xay nhuyễn, Purée được đóng gói và cấp đông nhanh chóng (Fast Freezing) ở nhiệt độ ≤−18∘C. Quá trình này giúp khóa chặt các vitamin, khoáng chất và đặc biệt là anthocyanin (chất tạo màu tím/xanh đậm của Việt Quất) bên trong, đảm bảo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng tương đương với trái cây tươi.

– KẾT CẤU VÀ MÀU SẮC: Purée có kết cấu mịn, dễ dàng hòa tan và trộn lẫn, mang màu tím đậm tự nhiên đặc trưng của Việt Quất. Màu sắc này rất bền và đẹp, lý tưởng để tạo màu tự nhiên cho các món tráng miệng.

Việt Quất là một trong những loại trái cây có chỉ số ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) cao nhất, chỉ số đo lường khả năng chống oxy hóa. Sản phẩm Purée Việt Quất giúp:

– CHỐNG LÃO HÓA: Hàm lượng anthocyanin cao giúp trung hòa các gốc tự do, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa.

– TĂNG CƯỜNG THỊ LỰC: Việt Quất từ lâu đã nổi tiếng với khả năng hỗ trợ sức khỏe mắt.

– HỖ TRỢ TIM MẠCH VÀ TRÍ NÃO: Các hợp chất trong Việt Quất giúp cải thiện trí nhớ và hỗ trợ chức năng tim mạch.

Việt Quất Xay Nhuyễn là một nguyên liệu không thể thiếu trong lĩnh vực pha chế và làm bánh cao cấp nhờ hương vị phức hợp và màu sắc ấn tượng.

– SMOOTHIES VÀ YOGURT: Purée được dùng làm nền cho các loại sinh tố và sữa chua trái cây, mang lại hương vị chua ngọt tự nhiên và màu sắc hấp dẫn.

– COCKTAILS ĐẶC BIỆT: Tạo màu và hương vị phong phú cho các loại cocktail cao cấp như Gin & Tonic, Martini, hoặc làm lớp base cho Mocktails, Limonades.

– SỐT VÀ MỨT (JAM/SAUCE): Purée Việt Quất là nguyên liệu hoàn hảo để nấu thành Sốt Coulis hoặc Mứt Việt Quất ăn kèm bánh kếp (pancakes), bánh mì nướng (toast) hoặc phô mai.

– KEM VÀ MOUSSE: Dùng để tạo hương vị và màu sắc cho Kem Gelato, Sorbet, và các loại bánh Mousse, đảm bảo hương vị Việt Quất đậm đà, tự nhiên.

BẢO QUẢN VÀ LƯU Ý SỬ DỤNG

– BẢO QUẢN ĐÔNG LẠNH: Sản phẩm phải luôn được giữ ở nhiệt độ −18∘C hoặc thấp hơn.

– KHÔNG CẤP ĐÔNG LẠI: Tuyệt đối Không được rã đông và sau đó cấp đông lại (Do not thaw and refreeze), vì điều này làm hỏng cấu trúc và giảm chất lượng sản phẩm.

– SỬ DỤNG HỢP LÝ: Nên rã đông một phần Purée vừa đủ dùng. Sau khi rã đông, nên bảo quản lạnh trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết trong thời gian ngắn để đảm bảo độ tươi mới.

Việt Quất Xay Nhuyễn Đông Lạnh Nguyên Chất $100\%$ Tự Nhiên Chef’s Selection $500\text{g}$ là sự lựa chọn tối ưu, mang lại sự tiện lợi, chất lượng nguyên bản và dinh dưỡng tối đa cho mọi ứng dụng ẩm thực, hiện đang được phân phối tại Havamall.