Dâu Tây Xay Nhuyễn Đông Lạnh Nguyên Chất Chef’s Selection By Indoguna Vina 500g – Strawberry Frozen Purée

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Dâu Tây Xay Nhuyễn Đông Lạnh Nguyên Chất $100\%$ Tự Nhiên Không Đường Chef’s Selection By Indoguna Vina $500\text{g}$ là sản phẩm đại diện cho dòng nguyên liệu cao cấp, vốn được tin dùng trong các chuỗi nhà hàng, khách sạn và các quán cà phê chuyên nghiệp. Dòng Chef’s Selection của Indoguna Vina cam kết mang đến những nguyên liệu tốt nhất cho bếp ăn thương mại, và sản phẩm Purée Dâu Tây này không phải là ngoại lệ.

Sự khác biệt lớn nhất nằm ở triết lý $100\%$ Tự Nhiên (100% Natural), sản phẩm cam kết chỉ sử dụng Dâu Tây tươi, không thêm đường, không chất bảo quản, không chất tạo màu hay bất kỳ phụ gia nào khác. Mặc dù được sản xuất tại Liêu Ninh, Trung Quốc, nhưng sản phẩm phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe của Indoguna Vina để xứng đáng với tên gọi Chef’s Selection.

Ngay sau khi được thu hoạch, Dâu Tây tươi được rửa sạch, sơ chế và xay nhuyễn thành dạng Purée. Sau đó, sản phẩm được xử lý bằng công nghệ làm lạnh nhanh để đưa nhiệt độ xuống mức cực thấp (≤−18∘C). Công nghệ này giúp:

– GIỮ NGUYÊN HƯƠNG VỊ VÀ DƯỠNG CHẤT: Việc đóng băng nhanh ngăn chặn sự hình thành các tinh thể băng lớn, giữ cho cấu trúc tế bào của Dâu Tây không bị phá vỡ. Khi rã đông, Purée vẫn giữ được màu sắc tự nhiên, hương thơm đậm đà và hàm lượng vitamin C cũng như chất chống oxy hóa cao.

– KÉO DÀI HẠN SỬ DỤNG: Bảo quản ở nhiệt độ đông lạnh tối thiểu −18∘C là phương pháp bảo quản tự nhiên và hiệu quả nhất, loại bỏ nhu cầu sử dụng chất bảo quản hóa học.

Purée Dâu Tây có kết cấu mịn, dễ dàng hòa tan và trộn lẫn, lý tưởng cho việc pha chế mà không cần phải xay lại. Sản phẩm mang màu đỏ tươi tắn tự nhiên của Dâu Tây chín, làm tăng tính thẩm mỹ cho các món ăn và đồ uống. Độ ngọt và chua hoàn toàn là hương vị tự nhiên của trái cây, cho phép các đầu bếp và chuyên gia pha chế linh hoạt điều chỉnh độ ngọt theo công thức riêng mà không sợ bị quá ngọt từ Purée.

Dâu Tây Xay Nhuyễn Đông Lạnh Chef’s Selection là một nguyên liệu cực kỳ linh hoạt, không thể thiếu trong bếp ăn hiện đại, đặc biệt là trong lĩnh vực F&B.

– SMOOTHIES VÀ SINH TỐ: Đây là ứng dụng phổ biến nhất. Purée Dâu Tây giúp tạo nên độ sánh mịn, hương vị đậm đà cho các loại sinh tố mà không cần dùng trái cây tươi theo mùa, đảm bảo chất lượng ổn định quanh năm.

– COCKTAILS VÀ MOCKTAILS: Purée Dâu Tây là thành phần hoàn hảo để tạo nên các loại cocktail cổ điển như Strawberry Daiquiri hoặc làm nền cho các loại thức uống không cồn có hương vị trái cây.

– SAUCE (SỐT COULIS): Purée có thể được đun nóng nhẹ và thêm một chút đường để tạo thành Sốt Coulis ăn kèm kem, panna cotta, hoặc cheesecake.

– LÀM KEM VÀ GELATO: Dâu Tây Xay Nhuyễn là nguyên liệu cốt lõi cho việc làm kem Gelato vị Dâu Tây tự nhiên, không sử dụng hương liệu nhân tạo.

– LÀM BÁNH: Dùng để tạo màu và hương vị tự nhiên cho lớp kem mousse, thạch, hoặc nhân bánh gato.

Để duy trì chất lượng cao cấp của Purée, việc bảo quản phải tuân thủ nghiêm ngặt Khẩu Phần Bảo Quản Chuẩn:

– BẢO QUẢN ĐÔNG LẠNH: Sản phẩm phải luôn được giữ ở nhiệt độ −18∘C hoặc thấp hơn.

– RÃ ĐÔNG VÀ SỬ DỤNG: Chỉ nên rã đông phần Purée cần dùng. Không được rã đông và sau đó cấp đông lại (Do not thaw and refreeze), vì điều này sẽ làm giảm chất lượng, kết cấu và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

– SỬ DỤNG SAU KHI MỞ: Sau khi mở bao bì, phần Purée còn lại nên được đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tốt nhất nên sử dụng hết trong vòng 3–5 ngày.

Dâu Tây Xay Nhuyễn Đông Lạnh Nguyên Chất $100\%$ Tự Nhiên Không Đường Chef’s Selection $500\text{g}$ là giải pháp lý tưởng cho cả chuyên gia và người tiêu dùng tại nhà muốn sử dụng nguyên liệu trái cây chất lượng cao, ổn định và tiện lợi quanh năm, hiện đang được phân phối tại Havamall.