Sô Cô La Trắng Dạng Khối Chambery 1kg – White Chocolate Compound Block
168.000 ₫ Giá gốc là: 168.000 ₫.145.000 ₫Giá hiện tại là: 145.000 ₫.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
| Thương Hiệu | CHAMBERY |
| Xuất xứ | Trung Quốc |
| Thành phần | Đường, chất béo thay thế bơ cacao (chất béo thực vật được hydro hóa tinh luyện), Lecithin (322), Sorbitan Tristearat (492), Bột whey, Lactoza, Bột sữa tách béo, PGPR (476), Chất tạo hương: Vanillin tổng hợp. |
| Hạn sử dụng | 12 tháng |
| Bảo quản | Nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ khuyến nghị 12°C – 22°C, độ ẩm ≤ 70%. |
| Khối lượng | 1kg |
Sự ra đời của dòng sô cô la trắng dạng khối này là kết quả của quá trình cải tiến kỹ thuật nhằm mang lại một loại nguyên liệu vừa đảm bảo độ béo ngậy truyền thống, vừa khắc phục được những nhược điểm dễ tan chảy của sô cô la nguyên chất trong điều kiện môi trường không lý tưởng.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
– Sô cô la trắng Chambery xuất hiện dưới hình dáng một khối đặc, màu trắng sữa đồng nhất và mịn màng. Khi cầm trên tay, có thể cảm nhận được độ cứng cáp và bề mặt khô ráo, không bị bết dính.
– Khi sử dụng, sô cô la có độ cứng ổn định, cấu trúc vững chãi nhưng lại rất dễ bào mỏng hoặc đun chảy mà không bị vón cục. Nhờ sử dụng chất béo thực vật thay thế bơ cacao được hydro hóa tinh luyện, dòng sô cô la trắng này có khả năng chịu nhiệt cực tốt, hạn chế tối đa hiện tượng tách dầu hay biến đổi cấu trúc khi thao tác trong thời gian dài.
– Về hương vị, sự kết hợp giữa bột sữa tách béo và hương vani tổng hợp tạo nên một tổng thể ngọt ngào, béo bùi đặc trưng của sữa, tan chậm trong miệng và để lại dư vị dịu nhẹ, không gây cảm giác gắt cổ.
– Với độ bền nhiệt cao, sô cô la này cực kỳ phù hợp để làm các loại hoa sô cô la, hình khối trang trí cho bánh sinh nhật hoặc đổ khuôn làm các viên kẹo Chocolate Bonbons rực rỡ sắc màu.
– Khả năng tạo độ bóng tự nhiên giúp lớp phủ trên bánh Donut, bánh kem hay các loại trái cây nhúng sô cô la trở nên bắt mắt và sang trọng hơn.
– Nguyên liệu làm nhân bánh: Có thể bào nhỏ hoặc cắt vụn để trộn vào bột bánh Cookie, Muffin nhằm tạo thêm những điểm nhấn ngọt ngào khi thưởng thức.
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM GANACHE TRẮNG
– Bước 1: Bào nhỏ khối sô cô la Chambery để việc đun chảy diễn ra nhanh chóng và đều hơn.
– Bước 2: Đun nóng kem tươi (Whipping cream) đến khi bắt đầu sủi tăm nhẹ ở mép nồi (không để sôi bùng).
– Bước 3: Đổ kem nóng vào bát sô cô la đã bào nhỏ, để yên trong khoảng 2 phút rồi khuấy nhẹ nhàng theo một chiều từ trong ra ngoài cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn, tạo ra một lớp sốt mịn, óng ả. Hỗn hợp này khi để nguội sẽ có độ dẻo tuyệt vời, dùng để bắt kem trang trí hoặc làm lớp phủ chảy trên thành bánh vô cùng đẹp mắt.
Sô cô la trắng dạng khối Chambery hiện đang được phân phối chính hãng tại Havamall.
Customer Reviews
Đánh giá
Clear filtersChưa có đánh giá nào.
Online Sports Nutrition and Natural Dietetics.
Chances are there wasn't collaboration, communication, and checkpoints, there wasn't a process agreed upon or specified with the granularity required. It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
The villagers are out there with a vengeance to get that Frankenstein
You made all the required mock ups for commissioned layout, got all the approvals, built a tested code base or had them built, you decided on a content management system, got a license for it or adapted:
- The toppings you may chose for that TV dinner pizza slice when you forgot to shop for foods, the paint you may slap on your face to impress the new boss is your business.
- But what about your daily bread? Design comps, layouts, wireframes—will your clients accept that you go about things the facile way?
- Authorities in our business will tell in no uncertain terms that Lorem Ipsum is that huge, huge no no to forswear forever.
- Not so fast, I'd say, there are some redeeming factors in favor of greeking text, as its use is merely the symptom of a worse problem to take into consideration.
- Websites in professional use templating systems.
- Commercial publishing platforms and content management systems ensure that you can show different text, different data using the same template.
- When it's about controlling hundreds of articles, product pages for web shops, or user profiles in social networks, all of them potentially with different sizes, formats, rules for differing elements things can break, designs agreed upon can have unintended consequences and look much different than expected.
This is quite a problem to solve, but just doing without greeking text won't fix it. Using test items of real content and data in designs will help, but there's no guarantee that every oddity will be found and corrected. Do you want to be sure? Then a prototype or beta site with real content published from the real CMS is needed—but you’re not going that far until you go through an initial design cycle.
Đánh giá
Clear filtersChưa có đánh giá nào.